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本报记者李春莲

7月14日，中国预制菜产业联盟、一亩田与德州财金正式签署全面战略合作协议。未来，各方将在预制菜产业运营及基金设立、农业天机大数据系统运营、区域农产品品牌建设、数字农批建设改造等方面开展10余项深入务实合作，以预制菜产业为基础，抢抓机遇，共同打造乡村全面振兴、产业融合发展的“德州模式”。

预制菜产业是推动农产品精深加工、实现乡村产业融合发展的重点产业，2021年我国预制菜行业市场规模达3136亿元，2017-2020年的年均复合增长率为28.8%，产业风口已来。6月底，德州出台支持预制菜产业发展的十条具体措施，真金白银的给予产业扶持。作为产业浪潮中的后起之秀，此次合作更是德州抢抓风口，迎头赶上，通过“资本引导+产业运营+数字园区”的创新模式实现弯道超车的重要机遇。

根据协议，联盟、德州财金、一亩田各方将紧密协同，围绕预制菜的采购、研发、生产、销售、出口等各个环节，打造德州预制菜产业集群。同时，联盟将设立“中国预制菜产业联盟引导母基金”，为德州财金开放基石认购，并在母基金之下，带动更多资本设立德州产业直投子基金，从而为当地预制菜产业招商、企业运营匹配更强“弹药”，真正实现用资本的小杠杆撬动千亿级的大产业。

作为全国性的预制菜行业机构，中国预制菜产业联盟自成立以来便以推动行业可持续、健康、快速发展为重要使命，以产业诊断、大数据建设、产销对接、人才队伍、美食评价、资本支持等“十大工程”，全力服务地方预制菜发展。

“产业的发展离不开资本的支持，此次与德州的合作，是从资本到产业层面的全面创新融合，设立预制菜产业发展母基金将为德州乃至全国各地预制菜产业提供‘源头活水’，更好地引导这个新兴产业的快速、健康发展”。中国预制菜产业联盟理事长邓锦宏表示。

如今，中国预制菜产业处于早期，行业集中程度低，市场渗透率仅为10%-15%，相当于美日等国家的1/4，依然是一片蓝海，即使广东、重庆等地发展较早的地区，也未能形成行业的绝对优势。

根据协议，德州还将全面落地一亩田乡村产业振兴的“12221”解决方案，通过大数据建设、建立采购商联盟、拓展销地大市场、建设“德州味”区域品牌等组合拳，打造乡村振兴的德州样板。

(编辑李波)