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记者李培乐

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，持续提升全区网络餐饮食品安全水平，济南历下区市场监管局自7月15日至7月29日集中开展网络餐饮服务食品安全大检查，通过务实的工作举措，切实规范行为、排查隐患、提升水平。

行动中，执法人员指导从业者签订《网络餐饮食品安全承诺书》，并督促网络餐饮服务提供者落实主体责任，按照要求定期开展食品安全自查整改，履行食品安全管理义务。

执法人员结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作要求，在线上检查的基础上，同步推进线下实地检查，梳理排查食品安全风险隐患，建立网络餐饮服务风险隐患问题清单，确保加工操作和经营行为合法规范。同时，关注配送环节监管，鼓励实施无接触配送，持续推广使用“食安封签”，提升工作质量。

行动中，执法人员重点检查了网络餐饮第三方平台和入网餐饮服务提供者未在网上如实公示食品经营许可证、菜品名称及主要原料名称，超范围经营，食品加工制作过程不规范等问题，对在检查过程中发现的违法违规行为，依法采取处理措施，线上下线店铺，线下责令整改或者立案处罚，有效防控风险。

行动开展首日，累计出动执法人员112人次，检查56户，签订承诺143份。