荔枝作为很多人最喜欢的一种水果之一,每年上市季节都会去平常荔枝的美味,荔枝的品种是比较多的,不同的人喜欢吃的荔枝品种不同,糯米糍和妃子笑是荔枝当中比较知名的品种,那么两者的区别是什么呢?下面一起来了解一下。
一、糯米糍荔枝和妃子笑荔枝的区别
1、形状不同:糯米糍果形较大,为偏心脏形,歪柄;而妃子笑的果实近圆形或卵圆形,果中大。
2、颜色不同:糯米糍果皮色泽鲜红间蜡黄,果肉呈乳白色、半透明;妃子笑果皮淡红色、薄,果肉为白蜡色,肉厚、质爽。
3、大小不同:糯米糍果型较大,妃子笑果形中大。
4、口感不同:糯米糍口感嫩滑,味道极清甜,核瘦小;而妃子笑味清甜带香,多汁。
二、妃子笑是哪里的特产?
1、荔枝其实一般在我国的南部地区种植,荔枝现在在市场上有很多的品种,其中荔枝的一个品种叫做妃子笑,妃子笑不仅吃起来酸甜可口而且含有的营养物质特别的丰富,适当的食用对我们是有好处的。
2、妃子笑荔枝之前在我国的广东地区有很多的种植,现在不仅限于这个地方,在广西、台湾、海南等地区都在种植。
三、妃子笑怎么保存?
1.冷藏保存
买回来的荔枝如果一时吃不完或者是量大的情况之下,可以放入冰箱进行冷藏保存。由于荔枝在购买的过程当中都是会含水的,所以最好放入冷藏之前,用吸水纸或者抹布将壳表面的水吸干,然后放入专门的保鲜盒或者保鲜袋当中,按分量装袋或者装盒,然后放入到冷藏室进行冷藏。这样的话想吃的时候,拿出一袋或者一盒就可以了
2.放入冰水当中
荔枝表面会很容易干。干了之后荔枝的皮就会变脆,非常不好剥,另外一个也是影响它的口感。因此买回来的荔枝,可以泡在水中,水里面放入一些冰块或者冰袋,这样的话冰镇的水可以降低温度。在保持适度的情况之下,荔枝不容易发生变质。也可以用现成的冰袋放入水中一起冰镇,这样喝上去的口感更好。
4.冷冻保存
荔枝也是可以冷冻保存的,冷冻后的荔枝看上去就像一个兵兵球一样,吃着非常的解渴。然也可以把冰冻好的荔枝拿出来稍微解冻一下,荔枝又会恢复软软的口感了。所以如果长时间不吃,或者想做囤一些荔枝的话,可以放到冰箱进行冷冻保存。冷冻后的荔枝也可以作为冰块放入酒中,这样喝上去还有荔枝的香味。
目前市面上的荔枝的品种非常多,所以大家在挑选荔枝的时候,也可以多去了解一下荔枝的品种,因为不同品种的荔枝的口味也是不一样的,去多尝试一下,看自己喜欢哪种荔枝的口感。
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