中国奶业D20

China Dairy Top 20

4月11日，中国奶业协会发布了“中国奶业协会关于公布第三届中国奶业D20企业遴选结果的公告”。作为全国领先的水牛奶生产加工企业，经过严格的推荐提名、专家评审等程序，皇氏集团（002329）股份有限公司正式入选第三届中国奶业D20企业。

中国奶业D20企业

D20是指中国奶业20强企业，是中国奶业协会根据乳品企业品质和口碑、品牌影响力、奶源基地建设、自建牧场奶牛存栏、生牛乳收购量、销售额等指标以及区域代表性等，在全国600多家乳品企业中评选出综合排名前20的企业。

2021年7月18日，中国奶业协会在第十二届奶业大会暨2021中国奶业20强（D20）峰会上正式发布团体标准《中国奶业D20标准 生牛乳》，作为参与团体标准制定和实施的企业之一，皇氏集团与行业专家及D20企业齐心协作，为提升我国生牛乳品质，重塑消费者信心，促进中国奶业高质量发展提供有力支撑和坚实保障。

该标准通过调研国内外相关标准现状和国内生鲜乳生产和质量现状，在与现行国标协调统一的原则上，结合实际生产情况对乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数进行重新定标，均优于现行国标GB 19301-2010。该标准要求D20企业达到所有入厂原料生牛乳的最低质量指标，其中乳蛋白≥3.0g/100g，乳脂肪≥3.4g/100g，菌落总数≤20万/mL，体细胞数≤40万/mL。

同时，要求生牛乳挤出后迅速采取冷却措施，挤奶后2小时内降温至0-4℃，贮存过程中应定期搅拌，贮存温度为0-4℃，时间不超过48小时；生牛乳经冷链车运输至乳企的到厂温度不应超过6℃。

该标准的制定具有先进性和前瞻性，将从源头保证乳制品的高品质，引导行业健康发展。

作为第三届中国奶业D20企业中的一员，未来，皇氏集团将积极与国家的发展战略布局对标，不断满足乳品消费升级需求，助力中国奶业全面振兴，推动中国奶业高质量发展！