近日，一款名为“夏迩希里”的枸杞啤酒一经上市，就迅速风靡疆内外市场。曾几何时，“保温杯里泡枸杞”在潜移默化中让大众形成对枸杞功能的刻板印象，而如今，精河枸杞不仅作为单一产品销售，不断研发的“爆款”枸杞衍生产品也为行业发展注入了新的活力。
枸杞是新疆“红色产业”的重要组成部分，也是精河县独具特色的优势支柱产业，得天独厚的水土光热条件造就了“精河枸杞”色红、粒大、皮薄肉厚的特点。近年来，“精河枸杞”获得全国名特优新农产品和中欧互认地理标志产品等殊荣，成为精河县乃至新疆的一张亮丽名片。
为了推动枸杞产业转型升级，精河县充分发挥枸杞资源禀赋和比较优势，在推进绿色标准化种植基础上，以延伸产业链为主攻方向，促进一二三产深度融合，伴随着科技赋能锦上添花，火红的枸杞产业迈开大步，铿锵前行。
“跳出”保温杯 抓住机遇“变身”
随着人们生活水平的提高，消费者的营养平衡和健康养生观念与日俱增，枸杞作为传统的中药材和保健食品，一直以来受到中老年群体的青睐。但随着我国大健康产业的日益兴起，滋补养生正成为年轻人的“刚需”，为枸杞行业的发展创建了前所未有的大好机遇。
枸杞饮料、枸杞口服液、枸杞蜂蜜……在新疆精杞神枸杞开发有限责任公司展示厅，琳琅满目的枸杞精深加工产品让人大开眼界。
“这种独立小袋包装上班好携带，撕开就能喝，年轻消费者非常喜欢。”新疆精杞神枸杞开发有限责任公司负责人戴旭升说，现在年轻人经常熬夜看手机、看电脑，每天喝一袋对身体很好。
在精河县杞瑞生物科技有限责任公司生产车间，技术工人正在检查发酵数据，查看麦汁入罐情况，一旁的灌装生产线上，一瓶瓶枸杞啤酒顺着流水线全程机械化运转。
“我们的这款‘夏迩希里’枸杞啤酒是今年4月10日上市的，浓郁的香气、纯正的口感、新颖的包装受到了市场的认可，目前，已经收到来自疆内外的订单万余件。”公司负责人张勤说，枸杞产业要取得突破，必须走精深加工的路子，公司研发的枸杞产品，均在最大限度上保留枸杞鲜果中的营养成分，日前，融合新疆风味和地域特色的枸杞卡瓦斯也已上市，深受年轻消费者喜爱。
近年来，为扭转枸杞单一干果加工局面，让“精河枸杞”跳出保温杯，精河县实施龙头企业带动战略，引导和支持企业对厂房进行扩建、对设备进行提档升级改造，调优产品结构，坚持科技创新，加大产品研发力度，目前，研发保健、休闲产品达40余项，创建“果生康”“精杞神”等23个品牌，拓宽了市场销售渠道，提高产品附加值，推动枸杞产业高质量发展。
推行良种良法 保证源头好果品
“枸杞产品丰富了，附加值高了，自然拉动了杞农种植的积极性。” 戴旭升说，2021年，公司向种植户收购的价格为每公斤12元，今年提高到20元。据了解，今年，精河县在往年枸杞种植面积10万亩的基础上，计划再新增10万亩。
枸杞产业持续健康的发展，必须要保证果品的源头质量，精河县采取“良种繁育+标准化种植+创新生产发展”的模式，确保枸杞果品优质优价，实现经济效益和杞农种植积极性的双提升。
精河县坚持秉承“良种良法，良种先行”的发展理念，建成500亩育苗基地，选育了丰产、保鲜型“精杞4号”“精杞5号”2个自主品种，同时在扦插育苗成活率等方面取得新突破；引导杞农从源头上打造绿色安全的枸杞产品，建成绿色枸杞高标准示范基地3.8万亩，并以点带面，示范带动，大力推广枸杞新品种、高效节水滴灌、机械化栽培、生物防控等技术，通过规模化新植枸杞及提升改造老果园，目前，新技术新成果应用达到了10万亩，机械化生产水平达85%以上，枸杞干果单产达到203公斤。
精河县创新生产发展模式，采用市场倒逼机制，建立“13家企业+25家合作社+53个村党组织+6000户杞农+13名专家服务团队+金融”的生产模式，组织企业认领生产基地，实行订单生产、保护收购、生产全过程监控等措施，各生产经营主体间建立紧密的利益联结机制；组织专家服务团队制定、实施绿色枸杞生产标准，降低出口枸杞生产成本。同时引导企业通过收购大批鲜果直接加工，避免果品晾晒环节二次污染，实现果品质量提升，为枸杞产业持续健康发展奠定坚实基础。
融入新业态 强品牌拓市场
“精河枸杞，无熏无染，有机种植，人工采摘，粒粒精选，产地直邮。”在精河县托里镇吾夏克巴依村，杞农齐贺旗看到自家的枸杞红了，赶紧拿出手机在朋友圈配发了一条视频文字动态，不一会就收到了大量点赞。
“从线下转型线上对我们杞农来说，是一种全新的挑战，从刚开始几个粉丝，到现在通过抖音可以和几千粉丝隔屏对话，每天都能收到来自各地的订单。”齐贺旗说。
如今，在精河县各乡镇场，像齐贺旗这样化身农村电商的“弄潮儿”比比皆是，从原产地到发货地，从田地间到直播间，浏览的每一位观众都是潜在客户，销售方式不仅简单纯粹、涉众性广，在原生态的吸引力下，收益也蒸蒸日上，让杞农们尝到了电商发展带来的甜头。
2021年，精河县实现枸杞销售额6.6亿元，其中电商销售额达1.2亿元，农牧民纯收入中来自枸杞产业的收入占21%。据介绍，精河县将电商发展作为促进农村经济发展和农民增收致富的重要抓手，不断优化电商发展环境，不仅企业、基地能借助电商拓宽销售渠道，各村队的杞农也可以直接通过村级电商服务点，搭乘电商‘东风’，借力线上平台把自家枸杞销售到全国各地。同时，积极推广“互联网+旅游+展销会”模式，强品牌拓市场，打造枸杞产业发展新的增长点。
在线上发力的同时，精河县助推企业实施“种植+加工+休闲+旅游+体验+销售”一体化发展，打造独具特色的田园综合体，使其融入三产新业态。采取“走出去”战略，积极组织枸杞加工企业参加国内展销会，期间获得各类奖项52项，极大提升了产品知名度和美誉度，市场销售空间不断扩大。（记者 查燕荣）
