● 本报记者潘宇静

近期，生猪价格呈走高趋势。从上市公司披露的5月销售数据来看，销售收入和均价环比都实现增长。记者获悉，在猪肉价格走高的背后，养殖户存在压栏惜售的现象。

业内人士表示，考虑短期二次育肥、压栏增重乃至补栏热情提升影响，今年下半年猪价仍有阶段性回落可能。

销售均价上涨明显

据农业农村部监测，截至6月8日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.17元/公斤，比7日上涨0.9%。Mysteel农产品网监测数据显示，3月19日为今年以来最低价，全国生猪出栏均价在11.53元/公斤；年内最高价在6月1日，全国生猪出栏均价在15.74元/公斤。

截至6月8日记者发稿时，至少有10家上市公司披露了5月的经营数据，业绩整体向好。5月，金新农（002548）生猪销售均价环比增长18.26%，温氏股份（300498）毛猪销售均价环比增长18.08%，牧原股份（002714）商品猪销售均价环比上升18.39%，立华股份（300761）肉猪销售均价环比增长17.03%，东瑞股份（001201）商品猪销售均价环比增长16.30%，新希望商品猪销售均价环比增长16.71%，天邦股份（002124）商品猪销售均价环比增长17.26%。

有三家上市公司披露了生猪销售的整体情况。正虹科技（000702）5月销售生猪收入为3323.89万元，环比增长18.69%；大北农（002385）5月销售生猪收入为4.81亿元，环比增长3.89%；唐人神（002567）生猪销售收入为2.49亿元，环比增长22.25%。

对于近期猪肉价格的走势，6月7日，京基智农（000048）方面表示，自今年3月下旬以来，生猪市场价格持续上涨。同时，公司目前出栏项目主要位于广东、海南地区，该两区域生猪价格处于全国较高水平。因此，近期公司生猪销售价格有较明显上涨。

行业集中度进一步提升

华创证券农业板块分析师陈鹏表示，目前猪价拐点基本确立，预计全年猪价呈现前低后高态势，但考虑到短期二次育肥、压栏增重乃至补栏热情提升影响，今年下半年猪价仍有阶段性回落风险。

太平洋证券农业板块分析师程晓东认为，受养殖压栏影响，猪价短期或继续反弹，预计第三季度回落。在养殖产能去化的基础上，未来猪价向上趋势已经形成。养殖上市公司市值处于底部，估值安全边际高。

压栏惜售也是目前市场上存在的现象。北京新发地市场的商户对记者表示，猪肉价格上涨后，养殖场确有压栏惜售的现象。近期，白条猪单重比前期有比较明显的增加，平均增长的幅度在10%以上。也有商户表示，冬季大体型毛猪的收购价略高，夏季大体型毛猪收购价略低，毛猪增重以后，收益并不比没有增重的高，压栏惜售是不可取的。

北京新发地市场统计部负责人刘通表示，最近一段时间，猪价确实比前期有所上涨，但是大部分养殖场仍未完全摆脱亏损，供应仍然充足。在需求处于淡季的情况下，猪价反弹支撑不强。所以，短时间内猪肉格价还会继续维持僵持的状态，不会有大的起伏。

卓创资讯生猪行业高级分析师李素杰表示，随着猪价触底反弹，规模企业利用其资金、资源等优势扩大产能，多数企业“自留+外采”并举，实现逆势扩张，现阶段部分省份规模企业集中度超过60%，集中化程度不断提高。

6月7日，国科农研院发布研究报告称，未来国家仍将以发展标准化规模养殖作为推进现代生猪业的重要举措。同时，规模化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式，如以温氏为代表的“公司+农户”，以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。艾格农业预测，在政府和企业的双重引导下，至2025年我国生猪养殖规模化程度(母猪存栏大于50头)将达85%以上。