根据《义务教育劳动课程标准(2022年版)》(以下简称《标准》)，今年9月起，中小学将独立设置劳动课程，课程内容之一就是“烹饪与营养”。

虽然距离《标准》正式实行还有近三个月，但不少杭州家长已经提前准备起来了，不仅给家里孩子买了“平底锅”，还添置了“电磁炉”。孩子通过这些“厨具”做出来的饭，味道虽说不赖，但菜量着实有点少。炒出来的土豆丝，家长一口就能吃掉。原来，在杭州家长中热销的这些“厨具”，都是儿童专用版。这些儿童厨具现在有多火？从杭州小学生们许的生日愿望就能看出来：希望爸爸妈妈在我生日那天送我一个“厨房大礼包”。

从十指不沾阳春水的家中宠儿，到煎炒烹炸样样精通的“小厨师”，怪不得不少杭州家长说，自家小孩和大厨的距离就在一套儿童厨房。

记者万禺实习生谭春艳

10岁女儿变“大厨”

只因买了这套东西？

“先往锅里倒适量的油，等到油烧热后，再把鸡蛋打到锅里。等到鸡蛋两面煎至金黄，再放适当葱末、鲜酱油调味。蛋煎熟后，关火、起锅、装盘、开吃！”

【资料图】

最近，杭州的董女士很欣慰，原来一天三餐都要靠她做饭“投喂”的女儿，这段时间突然爱上了做饭。原来煮泡面都要妈妈代劳的孩子，现在不仅能煎荷包蛋，工序稍微复杂的炒土豆丝、炒青菜，甚至是麻婆豆腐，这个10岁的小姑娘也不在话下。

“早知道她这么爱做饭，我早给她买这套迷你厨房了。”董女士所说的迷你厨房，也叫儿童厨房。不同于家里的厨房，董女士给女儿买的这套迷你厨房，是将包括平底锅、电磁炉在内的厨具，微缩成了适宜孩童使用的尺寸。“我买的这款，厨具还比较少。只有电磁炉、平底锅、汤锅这三样，附赠了一个锅铲、一套碗具。”

在各大电商平台，橙柿互动记者搜索“迷你厨房”，发现董女士买的这款价值78元的迷你厨房，还只能算是最基础款。一般，一套售价百元以上的迷你厨房，包含了灶台、木柄锅、锅盖、铲子、镊子、菜篮、燃料罐、补充剂等用具。而随着套餐价格不同，商家会另外添加菜板、长条桌、调料瓶、打蛋器等用具。价格越高，越逼近现实中的厨房用具。

此外，一些套餐中还会增加厨房背景板，让孩子或仍有童心的大人享受DIY的乐趣。这些需要组装的迷你厨房，大多以上世纪七八十年代中式装修为主。窗户上的红色对联、大米缸、水泥墙和海报都给予使用者身处“农家大院”的沉浸感。

除了乡村风，现代简约都市风格的迷你厨房，销量同样可观。虽然没有农家大院的背景墙，但套餐中的电热炉、煲汤锅、捞面器等，也给予了“小厨神们”别样的烹饪体验。

迷你厨房有多火？

生产工厂一天就卖出几千套

迷你厨房有多火？近日，教育部印发《义务教育课程方案》，将劳动课从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布了《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。今年9月起，中小学独立设置劳动课程，每个孩子都要学煮菜炖汤、修理家电、种菜养禽……消息一出，淘宝上的“儿童厨房”“儿童厨具”的搜索量同比增长超过300%。

董女士的女儿说，现在班里同学过生日，许的愿望都是希望爸爸妈妈给自己买一套儿童厨房。“我给班里小朋友看我妈妈给我买的儿童厨房，大家都特别羡慕。”

在淘宝搜索“迷你厨房”，商品数量达5万多件，部分淘宝店铺所销售的迷你厨具月销量达5万件以上。

这些店铺中，产品大多按照配件数量分类，少则18件/套，多则44件/套，甚至细分到擀面杖、米缸、电饭煲、铁锅、灶台等不同食品制作及食用场景。颜色选择也较多，粉色、黄色、绿色、蓝色等，材质以金属、不锈钢为主，价格从七十几元到三四百元不等。

一些店铺还会在迷你厨房的礼包中放菜单说明书，怎么煎荷包蛋、怎么摊蛋饼，小朋友在家长指导下就能快速上手。如果用光了燃料罐里的油，还可以在店铺继续下单。

这些销售迷你厨房的店铺评论区，绝大多数评论都很正向。不少家长说，这套迷你厨房锻炼了自家小孩的动手能力。还有的家长说，特别有趣，“我一个大人也很喜欢玩”。

抖音上，“迷你厨房”也成了不少短视频博主吸引用户观看的流量密码，相关视频播放量最多达到了200多万次。“沉浸式组装厨房”“儿童好物”等关键词成为视频吸引用户的几大关键词。

广东潮汕人黄小姐，在抖音上也开了一个和迷你厨房有关的账号。黄小姐说，她所在的潮汕这家厨具工厂，原来主要给广东省内的酒店供应各种不锈钢厨具。这两个月，“嗅”到商机的工厂老板，果断开了两条新生产线，专门生产各种儿童厨具。“我们的客户主要是批发为主，最近快到暑假了，单量爆满，每天都能走几千单。”

浙江恒祥玩具公司相关负责人介绍，原来该公司生产的儿童厨具主要销往欧美，“只是玩具，不能真的做饭。”在看到儿童厨具真煮系列产品大火后，近期恒祥玩具也在联系省内相关模具厂，以期更快占领市场。

只看颜值不可取

这些标识要注意

虽然包括厂商、家长、孩子在内，大家都对能“真煮”的迷你厨房很上头，不过，这些迷你厨房是否安全？

橙柿互动记者了解到，目前我国并无儿童厨具标准，大多数的厨具都是遵循《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、《不锈钢厨具》(QB/T2174-2006)等标准，所谓的“真煮”儿童厨具实际上就是普通意义上的厨具，只不过在尺码上略小一些。

从年龄上来看，迷你厨房的使用者多为5岁以上的小学生，即使厨具符合相关国家卫生标准，但对孩子真的用菜刀、燃料，还是有家长感到担心。

“放置在灶台下的燃料罐使用的是燃油，不使用时可以直接用盖子盖上便可熄灭火苗。”针对家长关心的使用安全问题，一些销售迷你厨房的店铺客服表示，生产厂家也充分考虑了儿童使用时的安全问题，作为厨房的C位——铁锅“也并未使用涂层”，“把锅具和餐具清洗干净，家长们就可以放心使用了”。

在刀具使用方面，一些商家表示，店铺售卖的小刀为不锈钢刀头，均未开刃。“为了避免小孩摔碎，我们的碗盘都为塑料材质。”不过，相关商家还是提醒家长，“建议小孩在家长陪同下使用电热炉等厨具。”

橙柿互动也在此提醒各位家长朋友们，家有小厨师，自然很开心。但选择这些儿童厨具时，还是要多注重品质，尤其要选择符合家用电器标准的厨具，不要一味地只注重颜值，而应从正规的厂家购买，看清3C认证标识以及安全警示标识、年龄限制等。